焦点关注：成都市温江区发动餐饮企业向“舌尖上的浪费”宣战

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中国质量新闻网讯（张东）近日，成都市温江区市场监管局联合成都市食品检验研究院、温江区餐饮娱乐行业协会组织开展制止餐饮浪费座谈会，发动餐饮企业向“舌尖上的浪费”宣战，进一步在全社会营造“反对浪费、崇尚节约”的文明就餐新风尚。

会议对制止餐饮浪费、保障国家粮食安全的重大意义进行了讲解，并对《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》等4项国家标准进行了宣贯。

会议要求，各餐饮企业要加强行业自律，积极推行“半份、半价”“小份、适价”“热菜拼盘”“网络餐饮点餐明示食品重量”、主动提供打包服务等手段制止餐饮浪费，带头执行“厉行勤俭节约、制止餐饮浪费”相关工作要求，积极发挥先进典型示范引领作用，为广大餐饮企业树立榜样和目标，带动全区餐饮服务单位树立绿色节约可持续经营理念。同时，要加强服务人员培训，引导消费者适量点餐、绿色消费，提高广大市民“节约粮食、文明用餐”的意识，让杜绝“舌尖上的浪费”在全社会蔚然成风。

温江区市场监管局相关负责人表示，下一步，该局将围绕餐饮外卖点餐、婚宴、自助餐和单位食堂等重点环节，深入开展制止餐饮浪费专项整治工作，从严查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为，通过整改一批、处罚一批、警醒一批，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念。